Een vezelrijke burrito die super goed verzadigt. Ook kun je creatief zijn met dit recept en groenten naar eigen smaak toevoegen. Tevens zou je (kip)gehakt, biefstuk reepjes of garnalen kunnen toevoegen wanneer je dit mist. Dit maakt de burrito nog eiwitrijker. Ook is het mogelijk leuk de rijst eens te vervangen voor broccoli- of bloemkoolrijst. Geeft je vast wat inspiratie voor meer variatie in de keuken. Succes en eet smakelijk!

Een klassieker die nooit gaat vervelend en perfect voor de ontspannen zondagochtend! Het bevat een mooie combinatie van koolhydraten, vetten en eiwitten. Dit zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel minder snel stijgt en dat jij langer verzadigd zult zijn. Smaakvol genieten!

Een verfrissende smoothiebowl die zowel als ontbijt als bij de lunch gegeten kan worden. Zeker voor de liefhebbers van zoet is dit een hele smaakvolle. Vult super goed, is lager in kcal en werkt vaak heel fijn bij mensen met darmklachten. Dit omdat het lichaam minder moeite hoeft te doen om de maaltijd te verteren. Naar wens kun je extra groenten en/of superfoods toevoegen. Wil je meer verzadiging? Voeg dan nog een halve avocado toe. De eiwitpoeder kun je in dit recept ook weglaten.

Een heerlijk gevulde salade voor de lunch die slechts in 10 minuten op tafel staat. Je hoeft alleen even de zalm om en om te bakken. Een perfecte lunch die ervoor zal zorgen dat jij geen middagdip ervaart. De eiwitten en vetten in dit gerecht houden de bloedsuikerspiegel op peil en hierdoor blijf jij stabiel in energie. Ook prima koud te eten. Hierdoor kun je het de avond ervoor al klaarmaken en later meenemen. Easy as that!

Mijn eigen favoriete homemade granola! Eentje die ik wekelijks maak en standaard in huis heb staan. Het recept is super makkelijk. Zorg dat je de ingrediënten in huis hebt en klaar ben je. Granola of muesli/cruesli uit de supermarkt bevat vaak veel suiker en onnodige toevoegingen. Wanneer je dit zelf maakt voorkom je onnodig die extra’s binnen te krijgen. Vaak ook nog eens goedkoper. Haal je noten lekker op de markt en zo heb je lekker een voorraad in huis. Warm kan ik er zelf moeilijk vanaf blijven.

De ultieme combinatie voor op je wrap. Humus, ei en zalm is een perfecte combo. Koriander maakt het af, maar ook zonder voor diegene die koriander liever vermijden is dit een aanrader! Snel klaar te maken, levert op een goede manier koolhydraten, vetten en eiwitten en een makkelijke manier om extra groenten toe te voegen. Daarvoor zijn de wortelwraps perfect. Geloof mij, van de wortel proef je niks!

Verwennerij voor in het weekend, al zou ik deze iedere dag kunnen eten. Eiwitrijk, zoet van smaak en ook nog eens erg simpel met maar liefst 3 belangrijke ingrediënten. Een heerlijk ontbijt die je zelfs een dag of avond van te voren kunt klaarmaken. Scheelt weer tijd in de ochtend en zo heb je toch een voedzaam ontbijt. De toppings kun je zo gek maken als je zelf wilt. Zelf ben ik gek op wat blauwe bessen met kokosyoghurt. Ook voor kinderen zijn deze pannenkoeken een uitvinding!

Een heel fijn en smaakvol vegan recept dat boordevol voedingstoffen zit. De combinatie is verassend lekker en door de tofu ook nog eens eiwitrijk. De zoete aardappel maakt het geheel af en levert super veel vitaminen, vezels en antioxidanten. Een super gezond maaltje die zeker de moeite waard is om te proberen!

Makkelijk, voedzaam en glutenvrij! Ook de glutenvrije mensen moeten heerlijk kunnen genieten van een gezond broodje. De Yam broodjes zijn daarvoor perfect. Als je wilt kun je deze ook nog toasten.

Curry lovers opgelet! Deze vegetarische variant moet je proberen! Een heerlijke avondmaaltijd die binnen 40 minuten op tafel staat. Liever koemelkvrij? Vervang de Griekse yoghurt voor kokosmelk of vegan kookroom. Ook dit is super smaakvol. De mangochutney maakt het lekker fris. Eventueel kun je nog iets van extra rijst, een wrap of naanbrood toevoegen. Eet smakelijk!

Een super lekkere maaltijdsoep die je ook vegetarisch of veganistisch kunt maken door alleen de kip weg te laten. Dit is echt één van mijn …

Deze ziet er goed uit he? En nog gezond ook. Eet de kruidkoek als snack of besmeer met notenpasta. Vooral warm kan je er niet …

De perfecte manier ook overdag wat extra groenten binnen te krijgen. En geloof mij, daar proef je niks van! Handig om de avond van te …

Thaise kip saladeEen smaakvolle salade die perfect is voor de zomer. Te eten als lunch, maar ook als maaltijdsalade in de avond. Jij kan dit …

Een heerlijke creatie van chocolade, maar dan op een wat bewustere manier. Deze mini cakejes zijn voor elk moment van de dag. Ze bevatten weinig …

Ingrediënten voor 1 persoon: 150 gram broccoli 1/3 prei  1/4 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook 200 ml water, gekookt chili kruiden peper verse basilicum of …