recepten

Een super lekkere maaltijdsoep die je ook vegetarisch of veganistisch kunt maken door alleen de kip weg te laten. Dit is echt één van mijn favorieten en perfect om op zondag klaar te maken. Bewaar het in de koelkast en zo kun je het ook de volgende dag als lunch gebruiken. De soep zit boordevol […]

Deze ziet er goed uit he? En nog gezond ook. Eet de kruidkoek als snack of besmeer met notenpasta. Vooral warm kan je er niet vanaf blijven. Uit deze kruidkoek haal je ongeveer 12 plakken. Je kunt de kruidkoek in plakjes snijden, verpakken en bewaren in de vriezer. Zo heb je altijd een gezonde snack

De perfecte manier ook overdag wat extra groenten binnen te krijgen. En geloof mij, daar proef je niks van! Handig om de avond van te voren al te bereiden om vervolgens de volgende ochtend op te eten. De smaak en de structuur zijn zo ontzettend goed. Ook kindjes kunnen hier van smullen.Durf jij het te proberen?

Thaise kip saladeEen smaakvolle salade die perfect is voor de zomer. Te eten als lunch, maar ook als maaltijdsalade in de avond. Jij kan dit ook, want binnen 15 minuten staat het op tafel. Easy!Ingrediënten voor twee personen 250 gram Thais gekruide kippendijen (gekocht bij Albert Heijn) 1 zak kant- en klare Thaise groente (je

Een heerlijke creatie van chocolade, maar dan op een wat bewustere manier. Deze mini cakejes zijn voor elk moment van de dag. Ze bevatten weinig calorieën en zijn daarnaast ook nog eens super rijk aan vezels. Oeps.. ik kon er zelf echt niet vanaf blijven.Ingrediënten: 400 gram zwarte bonen (uit blik) 60 gram (vegan) eiwitpoeder

Ingrediënten voor 1 persoon: 150 gram broccoli 1/3 prei  1/4 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook 200 ml water, gekookt chili kruiden peper verse basilicum of basilicum kruiden Bereiding:1. Stoom de broccoli beetgaar. Het is ook mogelijk om de broccoli in ongeveer 10 minuten te koken.2. Snijd de prei en ui fijn3. Neem een pan met

Gezonde Cake! Een makkelijk en perfect tussendoortje, of gewoon als voedzaam ontbijt met wat notenpasta. Laag in koolhydraten, maar daarentegen wel zoet door de appel. Ideaal om ook onderweg mee te nemen in een bakje of wat aluminiumfolie. Kinderen zullen deze cake ook waarderen. Maak hem extra eiwitrijk met wat eiwitpoeder, maar deze kun je bij voorkeur

Ingrediënten voor 1 persoon: ·       ½ aubergine ·       ½ courgette ·       100 gram hüttenkäse ·       30 gram tomatenpuree ·       2 tomaten ·       ½ ui ·       1 teentje knoflook ·       Basilicum kruiden ·       Peper en zout naar smaak Bereiding 1.       Verwarm de oven voor op 200 graden 2.       Snijd de aubergine en courgette in dunne plakken (gebruik hiervoor een dun schiller, kaasschaaf of keukenapparaat) 3.       Vet een ovenschaal